Tareq Frank Daoudi Taylor er en av Sveriges mest framtredende kokker. Han har tidligere drevet Slottsträdgårdens café og gourmetkroken Trappa Ner. Idag driver han sin egen restaurant og matstudio "Kockeriet" i Malmø. Han er også å se i flere TV-programmer. Tareq har en stor kjærlighet til mat, miljø og kultur - og å skape bedre måltidsopplevelser gjennom å lage mat fra bunnen av med naturlige råvarer. Skjærebrettene Tarragon er oppkalt etter krydderurten estragon og består av vakre fjøler av naturlig akasietre i forskjellige størrelser og former.