Slik lager du din egen chilisaus:
1. Fjern stilken og frøene fra chilien
2. Rist de tørkede chiliene i en varm panne i ca. 1 minutt
3. Legg chiliene i varmt vann for å trekke i ca. 20 minutter
4. Blancher løk og hvitløk
5. Bland chili, løk, hvitløk og litt chilivann fra kjelen og bland det
6. Krydre med krydder
Nettovekt: 40 gr.
Vindstyrke 11/15