BÅLPANNE – BRUK OG VEDLIKEHOLD

MONTERING OG KLARGJØRING FØR BRUK

Espegard Bålpanne er høy og slank. Den består av et stativ med tre bein og gryta man fyrer i. Bålpanna kommer standard med følgende deler: 

• Stativ med 3 stk todelte bein
• 1 stk emaljert gryte (selve bålpanna)
• 3 stk opphengskjettinger
• 3 stk braketter
• 1 stk låsepinne til bakerste brakett
• 1 stk glosamler
• 1 stk opphengskjetting for kjeler
• 1 stk rustfri grillrist

Slik monterer du bålpanna:

STATIV: Start med å sette sammen det nederste og mellomste leddet på alle tre beina. Skru vingemutteren godt fast. Så fester du alle beina til den øverste delen/toppspiret. Pass på at alle opphengskrokene peker innover før vingemutterne i toppen strammes godt til.

GRYTA: Med gryta følger det med tre opphengskjettinger med fester i den ene enden. Festene tres gjennom de tre hullene i gryta før de vris slik at de hviler inntil veggen av gryta (se illustrasjon i monteringsanvisning). Sett det ferdigmonterte stativet opp med ca. 140-150 cm avstand mellom beina. Så henger du hver kjetting i de tre opphengskrokene på innsiden av stativet. Bruk en av de 5 øverste leddene på kjettingen, så vet du at den henger optimalt i forhold til tilbehør og stativet. Juster beina slik at kjettingene henger så loddrett som mulig. Nå begynner bålpanna å bli riktig så fin!

BRAKETTER OG GRILLRIST: Bålpanna kommer med tre braketter, som sørger for å ta godt vare på grillristen. Braketten med hull monteres bakerst på gryta med låsepinnen som følger med (se merke i gryta). Når grillristen skal på plass tres den mellom de to brakettene som er helt like, inn til den bakre braketten. Vipps!

OPPHENGSKJETTING FOR KJELE OG GLOSAMLER: Kjettingen for kjeler festes i kroken rett under toppspiret. Denne sørger blant annet for at kaffen blir ferdig i rett tid. Høyden justeres enkelt med kjettingleddene. Glosamleren tres til slutt opp i hullet i bunnen av gryta. Bålpanna er nå klar for små og store eventyr.

JUSTERING OG PLASSERING AV BÅLPANNA

Her gir vi en pekepinn på en godt justert bålpanne:

STATIV: Beina justeres slik at opphengskjettingene henger mest mulig loddrett. Setter du beina for langt ut kan bålpanna bli ustabil. Ikke ser det veldig bra ut heller. Står den for tett kan det bli vanskelig å bruke alt tilbehør. Beina kan ellers justeres for å passe til alle underlag.

GRYTA: Bruk kun de øverste leddene av opphengskjettingen for å justere høyden. Da vet du at den har god avstand til bakken og stativet. Står den på et vannrett underlag henges den i samme kjettinghøyde på alle beina. Er underlaget ujevnt justerer du kjettingene enkelt opp og ned til gryta henger rett. Genialt? Pass på at du ikke henger gryta for høyt, slik at flammene slikker oppover stativet.  

TERRASSE: På en treterrasse og andre brennbare underlag anbefaler vi å bruke en underlagsplate under bålpanna (tilbehør). Da beskytter du underlaget mot gnister, glør og strålevarme. Sørg også for å holde god avstand til vegger og eventuelle takoverbygg. For å sikre maksimal stabilitet på terrassen anbefaler vi også gulvfeste (tilbehør). Ønsker man en mer fleksibel løsning finnes et eget understell til bålpanna (tilbehør). Denne har beskyttende plate samt hjul slik at man kan flytte bålpanna rundt på terrassen.  

GRILLRIST: Enkel varmejustering. Flytt grillristen opp og ned etter hvor mye varme det er i bålet. Her kan man velge mellom tre nivåer.

BRUK

Hvilken ved bruker du til bål?

I bålpanna kan du fyre med all slags ved. Vi anbefaler likevel å unngå ved som gnistrer mye, slik som gran og osp. Veden må være skikkelig tørr. Dette finner du ut ved å slå to kubber mot hverandre. Det skal gi en skarp klang. Samtidig er det lurt å fyre med småkløyvd ved. Da får du gode flammer med lite røyk. Tykkere kubber har lettere for å ulme. Skal du lage mat kan du også bruke grillkull/-briketter. 

Bål med lite røyk

Noen elsker duften av bålrøyk, andre klarer den ikke. Uansett må man regne med litt lukt. Men det finnes gode tips som gir minimalt med røyk. Her er våre beste stalltips til å få et så røykfritt bål som mulig:

• Bruk TØRR ved. Våt ved ulmer og gir masse røyk. Det samme gjelder fersk ved.
• Bruk SMÅKLØYVD ved. Det tar lengre tid å få skikkelige flammer i grove vedkubber.  
• Legg på ved JEVNLIG. Ikke vent til det er lite glør. Da tar det lengre tid å få flammer igjen.

Hvordan vet jeg at veden er tørr?

Med en fuktighetsmåler kan man måle fuktinnholdet i veden. De færreste har likevel en slik for hånden. Det finnes imidlertid to enkle tips til hvordan man sjekker om veden er tørr:

SLÅ TO OG TO KUBBER MOT HVERANDRE.  En skarp klang = «jeg brenner godt».  En stump klang = «jeg brenner smått».

BOBLETESTEN. Ta litt Zalo eller annet oppvaskmiddel i den ene enden av kubben. Blås i den motsatte enden. Her vil eventuelt vann i kubben reagere med såpen. Får du et lite skumbad i andre enden bør du finne deg en annen kubbe. Ingen bobler betyr at den er tørr og brenner så godt som bare det.

TIPS OG RÅD!

• Fyr riktig! Bruk tørr, småkløyvd ved. Da får du god varme og lite røyk.
• Bjørkeved brenner rolig og er perfekt for bål. Gran og osp bør du styre unna.
• Et par tennbriketter gjør opptenningen enkel.  
• Ikke bygg bålet for høyt. Ingen vil brenne seg på beina, selv ikke en bålpanne.
• Fyr sikkert! Les gjerne vår artikkel om trygge bål!

Kreativ matlaging ute

Å lage mat på bål er både morsomt, godt og lærerikt. Mat over bål rører ved noe av urinstinktet i oss mennesker. Mulighetene er mange og det er nesten bare kreativiteten som kan begrense oss. 

Riktig varme

For å få mest glede av matlagingen er det smart å fyre riktig. Aller viktigst er det å bruke tørr, småkløyvd ved. Da slipper den som griller å hive etter pusten og publikum rundt å gni seg i øynene. Dessuten gir det mer stabil varmeeffekt, som er viktig når man lager mat.

Venting kan være veldig kjedelig. Når magen knurrer «jeg må ha mat» er det lett å slenge pølsene på et bål i full fyr. Nå er de færreste av oss er særlig glad i svartsvidde pølser. Derfor anbefaler vi heller å ta en ventepølse mens bålet forvandles til masse glør. Underveis mater du bålet med en småpinne i ny og ne. Så skal det sies at terskelen er lavere når man kokkelerer ute. Litt svimerker her og der tåles. Etterhvert vil du også opparbeide deg erfaring på hva som fungerer best.

Varmen kan altså justeres av hvor mye brensel som legges på. Men også ved å flytte opp og ned på grillrist og opphengskjettingen. Grillristen er nemlig en viktig støttespiller når du lager mat ute. Mange av tilbehørsproduktene legges oppå denne under kokkeleringen. Opphengskjettingen sørger også for at alt henger der det skal, over bålet. 

TIPS for matlaging over bål!

• Lag mat når det er glør eller små flammer. Da blir maten mindre svidd.  
• Legg på småved av og til.
• Ta deg god tid og kos deg ute i frisk luft!  

Etter bruk

Det er viktig at bålpanna blir slukket skikkelig. La bålet brenne ut og avkjøle seg. Det er viktig at du er sikker på at det er helt slukket og trygt før du forlater bålet. Eventuell aske tar du over i en askebøtte (tilbehør). Etterpå kan du gjerne putte på et bålpannelokk (tilbehør) som beskytter panna godt. Grillristen kan du rengjøre med såpe og vann. 

VEDLIKEHOLD

Bålpanna kan brukes året rundt og krever ikke mye stell. Gryta er i prinsippet vedlikeholdsfri så lenge du passer på å ikke skade emaljen. Harde slag og skarpe gjenstander kan skade emaljen. Skulle du oppdage noen rustflekker på stativet eller deler kan du smøre på et tynt lag med Bålpanneolje (tilbehør). Når bålpanna ikke er i bruk på en stund finnes det et bålpannelokk (tilbehør) samt et slitesterkt bålpannetrekk (tilbehør) som beskytter mot vær og vind. Ønsker du å lagre den innendørs hektes gryta av. Stativet kan enkelt klappes sammen. 

TIPS!

• Husk å tømme glosamleren av og til så det ikke «flyter over».
• Et bålpannelokk og -trekk kan være greit å ha når bålpanna ikke er i bruk.
• Smør eventuelle rustflekker på stativet, kjetting og braketter med Espegard Bålpanneolje  
• Grillristen kan skrapes med en grillskrape og vaskes med såpe og vann.