Kjøkkenredskap og skjærebrett i plast er sikre kilder til mikroplast. Trefjøl er naturlig og sløver ikke knivene dine i motsetning til f.eks. titan skjærefjøl. Trefjøler rengjøres enkelt med børste, varmt vann og mild såpe. For dypere rengjøring fjølen skures med grovsalt og sitron. Etter vask, la fjøla tørke på høykant eller tørk med et kjøkkenhåndkle. Trefjøler bør etterbehandles med matolje med jevne mellomrom. Husk å ikke la fjøla ligge i vann.
Eldre trefjøler med større sprekker etter mange års bruk, kan bli som nye ved å pusse ned eller høvles. Ved store dype sprekker kan det legge seg bakteriell mat som er vanskelig å få ut. I så fall er det på tide å bytte ut fjøla med en ny, eller høvle den ned så den blir glatt og fin igjen.